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l'azienda la produzione il rame in cucina
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A20 Casseruola
A20 ø 20 h 11 Lt 3,5

B24 Pentola dello Chef
B24 ø 24 h 9,5 Lt 4

C26 Pentola per rosolare
C26 ø 26 h 9 Lt 5

D26 Pentola
D26 ø 26 h 14,5 Lt 8

E30 Pentola per brasare
E30 ø 30 h 9,5 Lt 7

F30 Tegame
F30 ø 30 h 6 Lt 3

G20 Casseruola
G20 ø 20 h 11 Lt 3,5

H26 Semifonda
H26 ø 26 h 9 Lt 5
Totale Articoli 8

Casseruola alta
Recipiente a 2 maniglie con altezza pari a circa 1/2 diametro. Utilizzo: Brasare, Stufare, Sbianchire, Arrostire, Affogare. Un oggetto utilizzabile per molteplici usi, è insuperabile per tutte le cotture nelle quali il calore viene trasmesso direttamente agli alimenti da tutta la superficie.

Affogare
Cuocere un alimento immegendolo parzialmente nel liquido di cottura la cui temperatura deve essere leggermente inferiore a quella di ebollizione



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